© 2023 IL MOLISE CHE ESISTE di Alberto Clementoni
cf CLMLRT63A14G148A - p. IVA 17248851002 - REA - RM 1705960
tel. +393476812135
info@ilmolisecheesiste.com
IL MOLISE ESISTE.......E PRODUCE
Un' attenta ricerca sul territorio molisano ha permesso di selezionare alcune piccole realtà imprenditoriali, spesso a conduzione familiare che, attraverso un uso consapevole del territorio, garantiscono prodotti biologici e naturali.
L' agricoltura biologica
- rispetto dell' ambiente
- promozione della biodiversità
- esclusione nel processo produttivo di prodotti di sintesi e di
organismi geneticamente modificati (OGM)
- garantire un prodotto sano e genuino
Prodotti
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AGLIANICO BIO 5 l bag in box 443465
I VINI
In Stock
Az. Agricola De Lisio -
Guglionesi (CB)
Vitigno : Aglianico 100 %
Terreno e giacitura : argilloso-calcareo, collinare esposto a sud
Densità di impianto : 3600 ceppi/ha
Sistema di allevamento : filare
Produzione : vendemmia manuale agli inizi di ottobre. Selezione dei
grappoli, diraspa-pigiatura delle uve e fermentazione tradizionale
termo-controllata a 25° con frequenti rimontaggi
Descrizione organolettica : colore rosso rubino intenso con lievi
sfumature granata. Bouquet complesso di frutta sottospirito, confettura di
prugna, forti note speziate di salvia e pepe nero. Gusto imponente, asciutto,
gustosamente tannico e di gran corpo
Gradazione alcolica : 13.5 - 14 % vol
Abbinamenti : si abbina a piatti a base di carne, ben strutturati e
succulenti, a cacciagione e a formaggi stagionati.
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